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imprimer la recette posté par anso1505 à 18:40 - g - desserts - commentaires [48] - permalien [ # ] tags : caramel au beurre salé , glace 27 mars 2009 le tour du monde en 232 recettes : le pays aux mille collines depuis que j'ai commencé à m'intéresser différemment à la cuisine, il y a une chose qui me plaît vraiment c'est la possibilité qu'elle nous offre de faire un vrai voyage... pas un voyage physique, non, mais un voyage des sens... si je croque dans une pâtisserie aux amandes et miel, je sens la caresse du soleil, les rues poussiéreuses et bruyantes si en revanche je laisse fondre en bouche une tranche de saumon gravlax, j'imagine le soleil pâle et l'air piquant aux abords d'un lac bordé d'arbres sentir la ferveur pimentée des îles en croquant dans un acras de morue..... bref, il y aurait tant à dire, las pays sont nombreux et les plats infinis !! alors quand mamzelle gwen nous propose le tour du monde en 232 recettes , je réponds immédiatement à l'appel !! et le sort décide pour moi du rwanda , le pays aux 1000 collines c'est poétique comme nom, mais la destination l'est moins un peuple que les colonisateurs ont réduit au massacre, au génocide en lui inventant une histoire pseudo-scientifique, en bafouant la mémoire orale, en prétendant créer une race intellectuellement et politiquement supérieure, puis en reversant l'alliance, en créant le trouble... une bien triste histoire en résumé mais il faut jouer le jeu alors j'ai cherché la recette, et n'ai pas trouvé grand chose encore moins les ingrédients pour la réaliser un recette qui tâtonne donc, qui ne ressemble en rien à ce que l'on doit y manger... isombe source complètement détournée manger à la rwandaise 1 racine de manioc cuite en purée 10 feuilles d'épinards cuites hachées 1 aubergine en dés 1 poivron en dés 1 courgette en dés 1 oignon haché 1 piment oiseau sel en temps normal, l'isombe se prépare en cuisant des feuilles de manioc dans de l'eau puis en ajoutant les autres légumes et de la matière grasse en fin de cuisson j'ai choisi de préparer la racine de manioc en purée, qui révèle un discret parfum de châtaigne me semble t-il, et d'ajouter distinctement les épinards hachées puis les autres légumes que j'ai préalablement fait sauter dans de l'huile d'olive au final un plat de légumes très savoureux, idéal pour accompagner un poisson à chair blanche par exemple vaisselle luminarc merci gwen !! posté par anso1505 à 13:26 - d - plats - commentaires [20] - permalien [ # ] tags : aubergine , courgettes , manioc , poivron , épinards 21 mars 2009 le carnaval rencontre le printemps hier j'ai vu un loup, main dans la main avec un hibou... était-ce un rêve éveillé, une vision imaginaire, un moment de folie... j'ai fermé les yeux et puis les ai réouverts... éblouie par le soleil, j'ai d'abord distingué une masse mouvante et joyeuse et puis j'ai vu... j'ai vu cette ribambelle de déguisements, des loups, des hiboux, des bambous, des papillons, des bourdons, tout un défilé d'enfants bruyants fêtant le printemps !! cakes aux herbes, dip à la sardine source : fiche-cuisine fiche-cuisine elle pour 6 personnes 150 g de farine 3 oeufs 1 yaourt velouté 50 g de gruyère râpé 4 càs d'herbes ciselées (persil, menthe, estragon, ciboulette) 1 sachet de levure chimique 5 cl d'huile d'olive 1/2 càc de baies roses 1/3 càc de sel poivre 2 boites de sardines équeutées à l'huile d'olive et au citron 100 g de saint-moret 2 càs de câpres égouttées 1/2 càc baies roses poivre mettre les sardines dans le bol du robot ajouter le saint-moret, les câpres, les baies roses et le poivre mixer rapidement et réserver au réfrigérateur préchauffer le four à 150°c battre les oeufs avec le sel et le poivre ajouter l'huile d'olive et le yaourt sans cesser de fouetter incorporer la farine et la levure puis mélanger les herbes, les baies roses et le gruyère râpé répartir la pâte dans une plaque de moules en silicone enfourner 30 mn tu l'entends le printemps, maman, comme il est content ?! imprimer la recette posté par anso1505 à 11:39 - a - apéros - commentaires [20] - permalien [ # ] tags : baies roses , cake , ciboulette , estragon , menthe , persil , sardines 20 mars 2009 passe par chez moi, il y fait bon : le kari-gosse philou, du blog un cuisinier chez vous , a mis en place il y a quelques temps un jeu consistant à faire découvrir à d'autres blogueurs des produits du terroirs et de les inviter à les cuisiner pour commencer, un petit rappel des règles : 1) l'animateur choisit un produit typique de sa région. 2) il choisit également deux complices (les visiteurs) et leur fait parvenir avec leur consentement préalable le produit mis à l'honneur; 3) les visiteurs et l'animateur auront pour mission de réaliser une recette utilisant le produit sélectionné par l'animateur ainsi que de la poster sur leur blog respectif ainsi qu'un bref descriptif du produit que leur aura fait parvenir l'animateur. ils publieront également les règles du jeu. 4) l'animateur présentera les trois recettes sur son blog. 5) lorsque les visiteurs ont publié leur recette, ils deviennent de facto animateur. chaque nouvel animateur devra également avoir deux complices, le premier étant l'animateur qui leur a expédié le produit, l
Informations Whois
Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;
Domain Name: CANALBLOG.COM
Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
Registry Expiry Date: 2020-01-27T21:30:48Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: A1-69.AKAM.NET
Name Server: A12-64.AKAM.NET
Name Server: A20-65.AKAM.NET
Name Server: A28-66.AKAM.NET
Name Server: A3-67.AKAM.NET
Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-07-11T03:20:22Z <<<
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SERVER com.whois-servers.net
ARGS domain =canalblog.com
PORT 43
TYPE domain
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DOMAIN
NAME canalblog.com
CHANGED 2019-03-22
CREATED 2003-01-27
STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
NSERVER
A1-69.AKAM.NET 193.108.91.69
A12-64.AKAM.NET 184.26.160.64
A20-65.AKAM.NET 95.100.175.65
A28-66.AKAM.NET 95.100.173.66
A3-67.AKAM.NET 96.7.49.67
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